Description
Les secrets de sa saveur
Un Zeste de Folie est une confiture qui joue avec les contrastes : la rhubarbe longuement confite apporte son acidité joyeuse, la pomme sa douceur ronde, l’orange son parfum chaleureux et le citron une pointe d’éclat.
Ensemble, ils composent une confiture vibrante, fraîche et gourmande, au caractère hivernal, avec une belle profondeur aromatique.
Chaque cuillerée est un petit tourbillon de saveurs, un équilibre parfait entre le fruit délicatement compoté et la vivacité des agrumes. Une confiture qui met de la bonne humeur sur toutes les tartines.
Composition et informations nutritionnelles
Ingrédients : Pommes françaises bio (27%), rhubarbe bio cultivée à la ferme (25%), sucre français bio, oranges italiennes bio (11%).
Préparé avec 68g de fruits pour 100g de confiture.
Teneur en sucre : 60%
Contenance : 130g.
Suggestions d’accompagnement
Sur une tartine de pain ou brioche pour un réveil lumineux
Mélangé à un thé noir, pour une boisson parfumée aux agrumes
En association avec un cake ou un gâteau au yaourt, pour faire comme un glaçage fruité.
Quand le jardin rencontre la gourmandise
Je voulais créer une confiture de rhubarbe différente, chaleureuse, avec cette petite touche hivernale qui réconforte. L’association avec la pomme, orange et citron s’est imposée comme une évidence : une confiture joyeuse, lumineuse, qui garde le caractère de la rhubarbe tout en l’entourant d’une douceur parfumée.
Un assemblage simple en apparence, mais qui offre une palette de saveurs pleine de vie et de fantaisie.
Retrouvez également cette confiture dans le coffret cadeau « Réconfort d’Hiver ».
