Description
Les secrets de sa saveur
Amour Toujours est un confit aux pétales de rose bio et au géranium rosat cultivés à la ferme. Sa couleur rose pâle, rehaussée de quelques pétales de mauve, évoque la tendresse et la poésie d’un jardin en fleurs.
Sa texture légère et sa saveur florale en font une gelée raffinée, subtilement parfumée, idéale pour les tartines, biscuits ou simplement pour savourer un instant doux et romantique.
Composition et informations nutritionnelles
Ingrédients : Sucre bio origine France, infusion de plantes et fleurs bio cultivées à la ferme (Géranium rosat,Mauve de Mauritanie, Roses de Damas), jus de citron bio, gélifiant : agar-agar bio.
Teneur en sucre : 60%
Contenance : 145g.
Suggestions d’accompagnement
Sur une tartine de pain ou brioche pour un petit-déjeuner poétique
Dans un yaourt ou un fromage blanc, pour un dessert léger et parfumé
Mélangée à un lait chaud, pour créer un lassi à la rose délicatement floral
Pour parfumer biscuits, scones ou muffins, ou en cœur fondant dans un gâteau.
Quand le jardin rencontre la gourmandise
Je cherchais à créer une gelée à la rose qui reste légère, tant en texture qu’en goût, pour que les saveurs florales restent subtiles et délicates. On retrouve dans cette confiture tout le parfum d’une rose à l’odeur romantique, qui pourra à la fois se manger en tartine et s’utiliser pour des recettes de pâtisseries orientales.
Retrouvez également cette confiture dans le coffret « Hymne à l’amour »
