Description
Les secrets de sa saveur
Longuement cuites avec très peu de sucre ajouté, les pommes prennent une texture onctueuse, veloutée, intensément réconfortante, tout en conservant un taux de sucre plus bas qu’une confiture classique (45 %).
La vanille apporte sa rondeur, la cannelle sa chaleur douce, et l’ensemble évoque un goûter d’hiver au coin du feu.
La Délicieuse, c’est la gourmandise du fruit lentement mijoté, dans une pâte à tartiner naturelle et lumineuse, à savourer sans modération.
Composition et informations nutritionnelles
Ingrédients : Pommes bio, Sucre de canne blond bio issu du commerce équitable, vanille bio, cannelle bio.
Préparé avec 115g de pommes pour 100g de confiture.
Teneur en sucre (sucre du fruit + sucre ajouté) : 45%
Contenance : 130g.
Suggestions d’accompagnement
Sur des crêpes ou des gaufres, pour profiter de son onctuosité.
Légèrement réchauffée, en nappage sur une tarte aux pommes.
Dans un gâteau roulé.
Quand la patience rencontre la gourmandise
J’ai cherché à créer une pâte à tartiner aux pommes à la fois simple et profondément gourmande. En laissant les fruits cuire longuement, avec juste ce qu’il faut de sucre, la texture devient naturellement crémeuse et soyeuse — sans aucun ajout superflu.
Un savoir-faire patient, tout en douceur, pour un pot qui réchauffe autant qu’il régale.
